en el Wikén del viernes 6 de febrero de 2009 Patricio Tapia destaca a Facundo 2006 como uno de los vinos de autor que hay que conocer.
saludos a nuestros amigos Cony y Felipe!
Monday, February 09, 2009
Más sobre Facundo 2006
en el Wikén del viernes 6 de febrero de 2009 Patricio Tapia destaca a Facundo 2006 como uno de los vinos de autor que hay que conocer.
saludos a nuestros amigos Cony y Felipe!
Incendios en Australia
Lamentablemente las noticias en el mundo del vino no siempre son buenas.
Les dejamos este posteo sólo para recalcar el lado vitivinícola de los incendios en Australia: varias viñas han sufrido pérdidas de viñedos, y algunas de ellas, han tenido pérdida total, es decir, se han quemado sus vides, sus maquinarias, instalaciones y edificios.
Sin duda, una gran tragedia.
Los incendios en Australia son de los más destructivos que hemos visto en años, y deberían hacernos pensar en el cambio climático en forma seria y profunda.
SLDS A TODOS!
Les dejamos este posteo sólo para recalcar el lado vitivinícola de los incendios en Australia: varias viñas han sufrido pérdidas de viñedos, y algunas de ellas, han tenido pérdida total, es decir, se han quemado sus vides, sus maquinarias, instalaciones y edificios.
Sin duda, una gran tragedia.
Los incendios en Australia son de los más destructivos que hemos visto en años, y deberían hacernos pensar en el cambio climático en forma seria y profunda.
SLDS A TODOS!
Thursday, February 05, 2009
Viña Aquitania: una viña a escala humana, con vinos libres
Hace varios años atrás conocí los vinos de Aquitania, en particular Paul Bruno. De hecho, debe haber sido el vino más caro que compré ese año: media botella de Paul Bruno 1998 (si mal no recuerdo).
El precio en ese momento, por tan minúscula cantidad, me hizo pensar que era algo distinto, y luego leyendo sobre la viña me quedó claro. Ya en esa época Sol de Sol era un chardonnay superior al resto por lejos. Y la viña entera es una apuesta por calidad y no cantidad.
Bueno, les dejo el artículo del Mercurio sobre Aquitania y la libertad que les dió a sus dueños franceses, por que esa es otra de las gracias de Chile: damos oportunidades que en otros lados son, legalmente, imposibles.
SLDS A TODOS!
El precio en ese momento, por tan minúscula cantidad, me hizo pensar que era algo distinto, y luego leyendo sobre la viña me quedó claro. Ya en esa época Sol de Sol era un chardonnay superior al resto por lejos. Y la viña entera es una apuesta por calidad y no cantidad.
Bueno, les dejo el artículo del Mercurio sobre Aquitania y la libertad que les dió a sus dueños franceses, por que esa es otra de las gracias de Chile: damos oportunidades que en otros lados son, legalmente, imposibles.
SLDS A TODOS!
Tuesday, January 13, 2009
Vinos extranjeros "made by chilenos"
En Sylenus tenemos un gran respeto por las empresas y empresarios que están dando un paso más allá del nicho seguro de Chile: Montes, Concha y Toro, entre varios otros.
Pero quien lleva años en EEUU, predicando y practicando, es don Agustín Hunneus, quien acaba de comprar otra viña en Sonoma.
Esperamos que todos ellos sigan logrando éxitos, y dejando el nombre de la industria del vino chileno en lo alto del firmamento extranjero.
Pero quien lleva años en EEUU, predicando y practicando, es don Agustín Hunneus, quien acaba de comprar otra viña en Sonoma.
Esperamos que todos ellos sigan logrando éxitos, y dejando el nombre de la industria del vino chileno en lo alto del firmamento extranjero.
Friday, January 02, 2009
Descubrimiento... un blog sobre espumosos, de un chileno!
amigos todos,
por total casualidad he encontrado este blog: Sparkling Wines
escrito por un chileno, con información notable, muchos datos y una amplia cultura de espumosos...
sin duda alguna digno de revisar periodicamente!!
vayan nuestros saludos y felicitaciones al autor
SLDS A TODOS, feliz 2009!!
por total casualidad he encontrado este blog: Sparkling Wines
escrito por un chileno, con información notable, muchos datos y una amplia cultura de espumosos...
sin duda alguna digno de revisar periodicamente!!
vayan nuestros saludos y felicitaciones al autor
SLDS A TODOS, feliz 2009!!
Thursday, January 01, 2009
Empezando el 2009...
hello a todos!
Les dejamos nuestros sinceros saludos, esperando que el 2009 sea un excelente año en sus proyectos, desafíos y aventuras.
Y desde ya compartimos una columna de Patricio Tapia, en la cual propone un par de elementos que a nuestro parecer son dignos de "seguir conversando", relacionados con el atreverse en la industria
Los invitamos a leerlo acá: artículo en PlatenaVino
un gran abrazo a todos, feliz 2009!
Les dejamos nuestros sinceros saludos, esperando que el 2009 sea un excelente año en sus proyectos, desafíos y aventuras.
Y desde ya compartimos una columna de Patricio Tapia, en la cual propone un par de elementos que a nuestro parecer son dignos de "seguir conversando", relacionados con el atreverse en la industria
Los invitamos a leerlo acá: artículo en PlatenaVino
un gran abrazo a todos, feliz 2009!
Thursday, December 25, 2008
Rescatando al soldado Merlot
Todos los mayores de 30 años tomamos merlot en los '90 sin saber exactamente lo que era. Estuvo en Chile por décadas, silencioso, hasta que en 1994 un especialista francés se dió cuenta que era carmenere... y ahí empezó otra historia. Ya en el siglo XXI una película le dió otro golpe: Entre copas dejaba por el suelo al pobre merlot (y mandaba a las nubes al pinot noir).Creo que es hora de darle una segunda oportunidad. Como dice Patricio Tapia, hay buenos merlot, sólo hay que buscarlos. Como cuáles? Tres Palacios, Veramonte, Casas del Bosque. Más tradicionales? Miguel Torres, Cousiño Macul. Distintos? Gillmore.
Pero como siempre, lo mejor será estar atentos, y seguir probando, sobre todos aquellos que vengan de valles más bien templados, con temperaturas amplias en el verano.
Sobre Casa Marín
En La Tercera de ayer sale el siguiente artículo:
"Altos puntajes sitúan a Viña Casa Marín entre las mejores del mundo."
Se destaca que Decanter, Wine Advocate y Wine Enthusiast han entregado importantes reconocimientos y puntajes por sobre 90 puntos a los vinos de esta bodega, todo lo cual no es sino el resultado de un proceso que esta viña ha llevado a cabo sin desviarse un ápice a lo largo de su existencia.
Sin duda, vinos para disfrutar, que valen cada peso.
FELICITACIONES!
Artículo en La Tercera
"Altos puntajes sitúan a Viña Casa Marín entre las mejores del mundo."
Se destaca que Decanter, Wine Advocate y Wine Enthusiast han entregado importantes reconocimientos y puntajes por sobre 90 puntos a los vinos de esta bodega, todo lo cual no es sino el resultado de un proceso que esta viña ha llevado a cabo sin desviarse un ápice a lo largo de su existencia.
Sin duda, vinos para disfrutar, que valen cada peso.
FELICITACIONES!
Artículo en La Tercera
Sobre Ignacio Recabarren, enólgo de Carmín de Peumo
amigos todos,
esperando que hayan tenido una muy buena Navidad, les dejo un articulo sobre Ignacio Recabarren, un gran enólogo chileno
(ver primer comentario)
SLDS A TODOS,
nos vemos el 2009!!!
esperando que hayan tenido una muy buena Navidad, les dejo un articulo sobre Ignacio Recabarren, un gran enólogo chileno
(ver primer comentario)
SLDS A TODOS,
nos vemos el 2009!!!
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